¿Un desayuno sano? Aquí conocerás a algunos

Normalmente hemos escuchado a especialistas en nutrición darnos tips para desayunar sanamente y no crearnos un desorden alimenticio, pero en realidad nunca nos dicen específicamente que debemos comer, nos mencionan que deben contener proteínas, carbohidratos y entre otros, pero no nos facilitan la dieta como queremos. Por eso aquí te resolvemos con unos ejemplos de desayunos que su preparación no es nada difícil.

Fruta picada con queso cottage y Pan tostado

Este queso que hemos elegido, es muy bajo en grasas, excelente para un gran desayuno Acompañalo un pan tostado integral y un poco de café y ya cuentas con el desayuno perfecto para acompañar un rico plato de lechoza con queso Cottage. Y aquí tendrás un poco de los mejores nutrientes para iniciar tu día.

Ingredientes

1 taza de lechoza picada.
Splenda al gusto para endulzar.
150 g de queso Cottage.
1 rebanada de pan integral tostado.

Sándwich con jamón de pechua de pavo y pan integral

Esta sí que es una excelente opción para desayunar, pan integral, jamón de pechuga de pavo, el cual te brinda las proteínas y los otros ingredientes te ofrecen diversas bondades más que permitirán que tu desayuno sea muy saludable.

Ingredientes

2 rebanadas de pan integral.
2 rebanadas de jamón de pechuga de pavo de 25 g cada una.
50 g de queso Panela bajo en calorías.
1 hoja de lechuga.
2 rebanadas de tomate.
1 cucharada de aguacate.
Un poco de mostaza (opcional)

Licuado de avena con proteína instantáneo
Esta opción es mmuy rápida de preparar y es excelente para iniciar tu día, solo debes tener un poco de leche light, avena y proteína en polvo. El aporte nutricional de este licuado es maravilloso y su tiempo de preparación es poco.

Ingredientes

1 taza de leche light.
3 cucharadas de avena copeteadas.
1 porción de proteína.
Cubos de hielo (opcional).

Ya no hay excusa para no desayunar sanamente, estas mini recetas son muy ricas y sanas, te servirán de gran ayuda. Comienza desde ya!



Por Sandy Barreto Fiandaca

Top 10 de gadgets de cocina

Si eres una persona ocupada con la casa, el trabajo, la familia, etc. entonces no puede faltar en la cocina esta lista de robots que harán tu vida más fácil.

Por supuesto cada día hay un nuevo robot de cocina, pero en esta lista hemos resumido los más imprescindibles, los que sí o sí debes tener. Por supuesto que modelos, marcas y precios varían muchísimo, pero por lo general todos ellos son económicos. Chequea los top 10 a ver si los tiene a todos:

1 3-en-1 licuadora, batidora y Mixer

Es rápido, fácil de usar, un solo aparato realiza múltiples funciones. Puedes usar el miker para batidos, licuados, sopas, etc. porque se puede usar directamente en la olla sobre el fuego, así conviertes en segundos caldos en sopas crema. Este mixer es indispensable.

2 Horno de microondas

Imposible vivir sin él, descongela y calienta en minutos. Y claro, además puedes cocinar rápidamente todo tipo de alimentos, desde platos principales, hasta bizcochos, y postres. Tienes la comida de ayer caliente en minutos y ¡parece recién hecha!. Otro robot infaltable.

3 Batidora eléctrica con soporte

Si te gusta cocinar pasteles, bizcochos y tartas, esta batidora eléctrica manos libres hará que sea fácil hacer la masa y la mezcla de la masa prácticamente sola. Pones los ingredientes en ella y estableces la velocidad en ese momento que esperas sin agotarte en batir los huevos o la mezcla de la harina y todos los demás ingredientes. La mayoría de las tortas de hecho con la batidora eléctrica es mucho más suave en textura.

4 Procesador de Alimentos
Esto es como el helicóptero que también cortar cualquier verdura y fruta, pero usted puede tener muchas opciones de cómo quiere que sea picado el alimento. Como se puede cortar papas fritas delgadas, o el corte francés, o triturar la zanahoria en tiras finas. Esto es perfecto también para hacer ensalada de rábanos, pepinos y vegetales.




5 Juguera eléctrica
Para un desayuno ideal, esta máquina puede extraer jugo de zanahorias, manzanas, peras y otras frutas. Estos extractores son geniales para tener en su cocina, especialmente durante el verano. Ideal para dar jugos nutritivos a sus hijos, sin que se enteren que verdura contiene; también para hacer jugos energético, y jugos adelgazantes.




6 Vaporizador eléctrico
¿Quieres evitar los alimentos fritos o aceitosos? Lo mejor es este robot, que cocina con vapor verduras, huevos o carnes sin hacerles perder su valor nutricional.





7 Waffle o sandwichera
Puede hacer sus propios waffles o sándwiches con este increíble robot en apenas unos minutos. Nada mejor que lo casero.

8 Tostadora
Este robot es ideal para reutilizar pan, o comer pan crujiente y calentito en minutos. Es perfecta para el café o el té.

9 Cafetera
Estas máquina es ideal para la temporada de invierno y también si su querido esposo es un amante del café o usted es un bebedor de té. Se conservará el café y el té muy caliente. Sus filtros son asombrosamente eficaces. Es más conveniente que hacerlo de forma tradicional.

10 Balanza digital
Si su dietista le pide que mida el peso de toda su comida, entonces es realmente una necesidad de contar con este gadget de cocina. ¿Por qué debe ser digital? Es mejor elección, ya que se puede medir incluso en miligramos. Si también preparar la comida y tener una medida métrica entonces es bueno tenerla a la mano. La medición será más precisa.

Vía cocina.org

OurGroceries: práctica aplicación de cocina para móviles

La tecnología y las app para móviles han invadido casi todos los campos de nuestra vida cotidiana y la gastronomía no es la excepción ya que hoy por hoy contamos con excelentes herramientas que se han constituido en valiosos auxiliares. Hoy hablaremos de una aplicación que nos parece súmamente útil...

OurGroceries: no sólo hablamos de recetas de cocina en este caso, sino que se trata de una app gratuita que como primer paso te ayuda a confeccionar lista de compras para tu casa. A esa funcionalidad se suma poder agregar varios listados y recetas, que a su vez se van auto ordenando alfabéticamente. Destaca su potencialidad de poder sincronizarse en varios dispositivos y además… ¡es gratuita!

Vía cocina.org

Boomerang Wok: Sartén para saltear

Saltear no es tarea fácil, menos aún cuando hay que realizar ese complicado movimiento que permite que las verduras se vayan moviendo en la sartén sin tocarlas. Para facilitar esta tarea está Boomerang Wok, una sartén para saltear que tiene una forma especial que facilita el movimiento.


Boomerang Wok es una sartén diseñada por Nikolaï Carels, que gracias a la inclinación de su forma a la altura del mango en la parte posterior permite que vayamos haciendo movimientos sin necesidad de usar cucharas o espátulas.

Vía cocina.org

Robot de cocina gourmet

Contar con un auxiliar de cocina de este tipo, es realmente un cambio tan impactante en la elaboración de cada receta, que -según aseveran quienes ya trabajan con ellos- marca un antes y un después.

Se abrevian tiempos, olvida las complicaciones, se optimizan funciones y se multiplican posibilidades. En el mercado cuentas con muchos modelos y marcas para elegir; si decides comprar uno, te recomendamos sinceramente que evalúes todo: precio, funcionalidades, garantía y oportunidades de uso.

Se ha cuidado tanto el diseño del robot de cocina gourmet y sus funcionalidades que puede ser usado por personas ciegas.

Se pueden hacer muchas cosas: desde un bizcocho hasta guisados y pollo. Viene acompañada por un recetario y una de sus ventajas es que la máquina puede ser programada para adaptarse a nosotros (más que nosotros a ella).

Vía cocina.org

¿Freír sin aceite?

Freír sin grasa puede parecer tan contradictorio como nadar sin agua o fumar sin humo. Sin embargo, eso es justo lo que promete la gran apuesta de Philips, el AirFryer.

Se trata de un artefacto capaz de cocinar los alimentos con una fuerte corriente de aire caliente, y sus fabricantes afirman que quedan como si hubieran sido fritos.

Viene con un pequeño recetario con recetas mayoritariamente mediterráneas y asiáticas.

A continuación, algunas fotos de alimentos cocinados con el AirFryer...

Papas fritas

Croquetas de carne

Pollo

Vía http://blogs.elpais.com

Desayuna escuchando musica

Lo cierto es, que si te gusta oir la radio por las mañanas mientras desayunas y dispones de poco espacio en tu cocina, la tostadora-radio puede ser una opción tentadora.

Este tostador-radio Breville. Con solo su nombre, es fácil asumir cuáles son sus dos capacidades combinadas. Este aparato le permite disfrutar de su desayuno favorito a la vez que escucha sus programas de radio matutinos.

¡Tostadora Transparente! ¿Será posible?

Lo tiene todo: es de diseño, bonita y práctica. Lo único que le falta para ser perfecta es la existencia porque esta tostadora transparente es solamente un proyecto. Y es que, según sus “autores”, lamentablemente todavía no es posible que un cristal transmita el suficiente calor para tostar pan sin hacerse añicos, pero tiempo al tiempo (curiosamente eso de “nosotros pensamos lo imposible que, algún día los científicos desarrollarán la idea en la que se basa” es común a algunos diseñadores).