lunes, 12 de septiembre de 2011

Receta cocina rápida, receta de berenjenas al microondas

Unos pocos ingredientes son suficientes para que puedas preparar un plato tan sano como delicioso. Como la mayoría de las propuestas gastronómicas al microondas, prácticamente no ensucias nada para prepararla.


Ingredientes
2 berenjenas lavadas y cortadas al medio (sin secar)
Fiambres gustosos a tu elección
1 tomate grande o 2 pequeños
Ciboulette picado (cebollinos)
Queso muzzarella o chedar cortado en lonchas
Sal
Aceite de oliva


Preparación
Comienza sazonando las mitades de berenjena, realízales un par de cortes, vierte un poco de aceite por encima y cocina al microonda por unos diez minutos.

Retira; mientras se enfrían un poco, corta los tomates en rodajas y colócalos encima espolvoeando con ciboulette picado.

Por encima, suma las lonchas del fiambre elegido y por último el queso.

Cocina nuevamente en el microondas por unos 3 minutos hasta que el queso quede bien fundido. Se sirve caliente.


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