Pollo en salsa de mostaza

Deliciosa receta de pollo, con una salsa realmente deliciosa de vino con mostaza, una mezcla distinta pero realmente sabrosa.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo grandes

2 cucharadas de nata líquida

Vino blanco

1/2 cucharada de mostaza

Caldo de carne

1 cucharada de mantequilla

Aceite

Sal

Pimienta

Preparación:

Dorar las pechugas por fuera, salpimentarla y retirarlas de luego a pesar de que no se hayan cocinado dentro. Retirar de la sartén y allí mismo volcar la nata liquida, un chorro de vino blanco, mostaza, caldo de carne, y dejar cocinar a fuego lento por unos 4 minutos hasta que la salsa se espese.

Luego añadir las pechugas y dejar cocinar hasta que se terminen de hacer. Cuando estén casi listas agregar un poco de mantequilla y mezclar bien. Servir.

Añadir entonces las pechugas de pollo y mezclar hasta que las pechugas se hagan por dentro, en el último segundo echar la mantequilla y dejar que se derrita y mezcle con todo.

Vía cocina.org