miércoles, 21 de septiembre de 2011

Festival del Risotto en Mamma Bella El Recreo con Premiere Travel

Hoy miércoles 21 de septiembre, en el restaurante Mamma Bella en su sucursal del Centro Comercial El Recreo, Premiere Travel invita a una apetitosa cita: el Festival del Risotto.

Este tradicional plato italiano, será presentado por el chef Adolfo Monsalve, en las siguientes versiones:
Risotto de calamares importados
Sobre tinta de Cepia coronado con berros hidroponicos

Risotto de queso de cabra y pollo
Sobre cesta de queso pecorino coronado con brocoli al vapor

Risotto de lomito
Con cebolla glace, ajo porro, zanahoria a la juliana sobre salsa de pimienta negra coronado con vegetales mixtos al ajillo.

Risotto de camarones con esparragos frescos
Sobre Carpaccio de Vegetales mixtos coronado con rugula y aros de cebolla a la tempura

Risotto de jamón de pavo
Con tomate seco y champiñones sobre crema de espinacas coronado con queso philadelphia

Risotto de Mero con vongoles frescos
Sobre crema de camarones coronado con chip de platano

Risotto mixto de camarones y salmón
Sobre espejos de Carpaccio de Mero coronado con Cebollín frito y Champiñon al ajillo

Y, lo mejor, para que el disfrute sea completo, el precio incluye vino para armonizarlo en las siguientes modalidades:

2 risottos y una botella de vino bs. 300
1 risotto y 2 copas de vino bs. 150.

Así que la cita es esta noche en el Mamma Bella para disfrutar de esta irresistible propuesta gastronómica.

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