Cuchillo de pescado

cuchillo de pescado

El cuchillo de pescado forma parte de la cubertería se denomina cuchillo pero debido a su ausencia de filo y a su forma, en realidad es una especie de paleta . Se emplea generalmente durante la comida para ayudar al comensal a separar las espinas y diferentes partes del pescado  (en ningún caso se emplea para cortar)

Colocación en la mesa

En la mesa se encontrará siempre colocado a la derecha del plato (junto con los otros cuchillos), si hubiera cucharas en este caso se pondría en la parte interior del grupo de la derecha, quedando las cucharas en el exterior (regla: de afuera adentro)