Salsa de arándanos

Esta salsa de arándanos es ideal para acompañar carnes de cualquier tipo, puede ser de carne vacuna, aves, platos de caza etc.

Ingredientes:

100 g de arándanos
50 g de azúcar
½ vaso de oporto
½ vasito de vinagre de manzana



Preparación:

Ponemos en una sartén el azúcar y el vinagre, y cocinar hasta que se caramelice. Luego añadir los arándanos y el oporto, cocinar con fuego reducido hasta que se espese. Listo.