Libro de cocina de una "ama de casa desesperada"

La actriz Eva Longoria, conocida por interpretar a la modelo convertida en ama de casa, Gabrielle Solís, en la serie estadounidense Desperate Housewives, no le teme al fogón en la vida real ya que además de ser la dueña de dos restaurantes (Beso Vegas y Beso Hollywood), recientemente publicó un libro de cocina titulado Eva's Kitchen: cooking with love for family and friends (La cocina de Eva: cocinando con amor para familiares y amigos).
Allí, sus recetas favoritas se acompañan de fotografías tanto de la actriz y sus amistades, como de los platos, en los que predomina la herencia mexicana de Eva, aunque también se notan sabores franceses, italianos y otros más americanizados.

En una entrevista dada por la estrella a CNN, se comparte una receta de guacamole que se traduce a continuación:

Eva´s avocado guacamole:

(Para 6 a 8 personas)

Ingredientes:
6 aguacates maduros
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de cilantro en polvo
1 cucharada de chili en polvo
1 taza de pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro y jalapeño picado en pequeños dados)

Procedimiento:
Remover la semilla de los aguacates, pelarlos y aplastarlos un poco con una cuchara en un bowl.
Agregar el resto de los ingredientes y sazonar con las hierbas y sal y pimienta al gusto.